L'EXCELLENT AMI QUI CACHE UN ENNEMI
Le citron de la famille des agrumes est reconnaissable entre mille. Connu pour sa merveilleuse odeur, sa sublime couleur, son acidité, il est consommé partout dans le monde. Il se cuisine aussi bien dans des plats salés que sucrés pour régaler nos papilles et utiliser aussi pour agrémenter nos boissons froides ou chaudes.
C’est un excellent ami pour notre corps avec des caractéristiques très intéressantes pour notre santé et un ennemi pour une certaine population
Ses caractéristiques santé :
- Anti-oxydant car riche en molécules : Flavonoïdes, nobilétine, limonoïdes contribuant à limiter la reproduction des cellules oxydées
- Anti-inflammatoire, anti-infectieux et anti-bactérien, améliore la santé cardio-vasculaire
- Aide à la détoxification de l’organisme, c’est un bon allié minceur grâce à son acidité qui stimule la fabrication de bile
- Riche en vitamine C et en pectine, il joue un rôle de protecteur, agit sur notre immunité en augmentant notre résistance aux maladies
Action anti-oxydante et anti-inflammatoire :
Sa consommation régulière permettrait de réduire les risques de cancer touchant le tube digestif. Des études sont en cours et mettent en garde aussi contre une trop grande consommation sur la santé des parois de l’œsophage et de l’estomac pour les personnes sensibles.
Les flavonoîdes des agrumes favorisent la diminution du risque des maladies cardiovasculaires, amélioreraient la vasodilatation coronarienne et diminueraient l’agrégation plaquettaires sanguines. Ils préviendraient aussi l’oxydation du « mauvais » cholestérol (LDL)
Le citron est donc un excellent allié santé, à condition de l’intégrer dans son alimentation régulièrement, à des heures bien spécifiques.
PRUDENCE : Cet agent double a aussi une face moins sympathique. Il peut être aussi notre ENNEMI.
Le citron est bien connu pour son acidité. Qui n’a pas eu les yeux qui pleurent, les « dents qui tirent » en croquant dans ce fruit ?
Certaines personnes l’aiment et le supportent très bien, d’autres l’aiment mais ne le supportent pas !!!
Le citron est à double tranchant. Son acidité peut avoir un effet positif ou négatif sur le corps.
Les seules vraies contre-indications à la consommation des agrumes en général sont :
- Les RGO (reflux),
- Les brûlures à l’estomac
- Les ulcères œsophagiens
Cependant il n’y a pas que ces contre-indications fonctionnelles à prendre en compte mais les contre-indications constitutionnelles sont tout aussi importantes. Seulement on n’en parle pas et très peu d’information sont présentes sur le net et dans les revues mainstream.
Basifiant pour l’un et acidifiant pour l’autre
Alcalinisant pour les sanguins
Le PH du citron est de 2.5, celui de l’estomac à 4. Notre organisme lutte toujours contre l’entrée des acides dans notre corps par un système de tampon qui absorbent les acides pour empêcher de détruire les parois et pour qu’il reste toujours à un PH neutre. Tout ceci est exact. Cependant nous n’avons pas le même potentiel pour gérer et éliminer les acides de notre corps.
L’organisme des personnes de constitution équilibrée à sanguine va réussir à tamponner ces acides issus de l’alimentation et bien au contraire le citron va même devenir basifiant pour elles. Ce qui est un facteur très favorisant pour aider à la perte de poids, la détoxification et tous les facteurs énumérés plus hauts.
Ces personnes ont souvent un capital osseux très important, avec des os lourds, un corps trapu et un métabolisme de base ralenti, mais avec une métabolisation des acides rapides ce qui en fait un aliment très important pour eux.
Acidifiant pour les nerveux
Un système digestif sensible, un capital osseux faible, une dentition fragile, une frilosité constante, … autant de facteurs à prendre en compte dans sa consommation de citron.
Pour les organismes de constitution équilibrée à nerveuse ce sera plus compliqué. L’organisme déjà déminéralisé aura du mal à éliminer les acides entrants qui sont encore nombreux le matin au réveil. Il va donc puiser dans les réserves minérales du corps afin de compenser la présence des acides.
Le citron avec son PH acide aura un effet acidifiant pour ces organismes, surtout le matin.
Ces personnes ont un capital osseux plutôt fragile, avec des os fins et légers, une vitalité moyenne à faible, une frilosité importante, un métabolisme rapide mais une métabolisation des acides ralentis. D’où la déminéralisation importante de ces organismes.
Conseil : Prenez du jus de citron plutôt en fin d’après-midi, vers 17-18h, lorsque le foie est prêt à métaboliser les acides. N’oubliez pas non plus de rester à l’écoute de son corps. En clair, si vous avez du mal à avaler un jus de citron sans faire la grimace, n’insistez pas !
QUELQUES PRECAUTIONS A PRENDRE AVEC LES HUILES ESSENTIELLES (ESSENCES)
Le citron brûle ou tache la peau
Riche en vitamine C, en acide citrique et ascorbique, mais également en antioxydants, le citron est bon pour la peau. Il contribue à retendre les tissus et à nettoyer les pores en éliminant les points noirs et les taches brunes. Mais tout dépend du type de peau. Sur un épiderme sec et déshydraté, il provoquera des rougeurs et une désagréable sensation de brûlure.
Les essences de citron (citrus limomum) et de citron vert (citrus aurantifolia) sont dites “photosensibilisantes”, parce qu’elles contiennent des furocoumarines qui sont des agents toxiques photosensibles rendant la peau beaucoup plus sensible au soleil.
Ainsi, il est déconseillé de s’exposer au soleil après en avoir appliqué par voie cutanée. Au risque sinon de présenter des brûlures, taches brunes ou plus claires qui peuvent difficilement partir.
TOUS LES AGRUMES
Ceci est valable avec les essences de tous les agrumes : - citron jaune et vert - orange - clémentine - mandarine - pamplemousse - pomelos - ...
Comment savoir si le citron nous convient ?
“Les personnes sensibles aux acides le sentent rapidement. Par exemple, si les gencives se rétractent lorsque l’on boit du jus de citron ou que la sensation acide s’avère désagréable… Mieux vaut ne pas insister”
D’autres signes sont significatifs d’une acidification : des cheveux secs et cassants, des ongles striés, parfois aussi des signes de dépression. Le citron peut également amplifier un terrain acide chez une personne. Celui-ci sera d’autant plus fort en cas de stress, de manque de sommeil et si l’alimentation s’avère trop raffinée (sucre blanc, alcool, café…).
Quel est le meilleur moment pour consommer le citron ?
Si votre constitution le permet, le citron peut être pris le matin à jeun pour booster le foie dans sa détoxification, notamment en période de jeûne ou de cure détox. Si vous souhaitez plus de renseignements sur le jeûne, le centre Jeûne et Randonnée Les Crocodiles Jaunes propose des stages divers qui permettent une très bonne détoxination accompagnée de thérapeutes multiples. Le citron les accompagne tout au long de leur stage pour faciliter l’élimination.
Si votre organisme ne permet pas d’en consommer le matin, sachez que vous pouvez consommer des agrumes à partir de 11 h du matin.
Cependant la consommation le soir est excellente pour l’ensemble de la population.
Pour résumer
Pour mieux apprécier le citron, suivez de près ces quelques conseils :
- Ne buvez pas de jus de citron le matin, mais plutôt le soir.
- N’en consommez pas à jeun.
- Associez-le à de l’eau chaude et à du miel en cas de mal de gorge.
- Écoutez vos sensations quand vous le dégustez.
- Adaptez-vous à la saison : on supporte mieux l’acidité quand il fait chaud, évitez donc cet agrume durant l’hiver.
- Ne pas exposer la peau au soleil si utilisation d’essence de citrus.
